Schlehen
Die Schlehe, auch Schwarzdorn genannt, ist direkt mit der Pflaume verwandt. Der mittelgroße Dornenbusch bildet im Herbst kleine, kugelförmige, dunkelblau bis schwarze Steinfrüchte mit einem hervorragenden Aroma, welches an Kirsche erinnert. Nach dem ersten Frost werden die Beeren per Hand gepflückt und dienen als Grundlage für unseren Schlehenlikör.
Der Ansatz
Unser Schlehenlikör ist ein Ansatzlikör, welcher frisch genossen werden sollte. Er wird mit 70%igem reinen Alkohol, Zucker und weiteren, streng geheimen Zutaten angesetzt und ist nach vier Wochen ausgereift und genussfertig.
Das Produkt
Für die Herstellung von 100 ml Schlehenlikör werden ca. 400g Schlehenbeeren benötigt, für die ein geübter Sammler ca. 30 Minuten pflückt. Lassen Sie es sich schmecken, Prost!